Опиcание Крупы из резаного зерна это полезная альтернатива привычным шлифованным крупам. Это продукт, сочетающий природную пользу цельных зерен и простоту приготовления. Мы отобрали лучшие зерна и бережно порезали их на несколько частей. Получилась крупа, сохранившая самые ценные части зерна – оболочку и зародыш, которых лишены современные крупы, прошедшие глубокую промышленную переработку.Структура резаного зерна обеспечивает простоту приготовления: крупинки равномерно впитывают влагу и быстро развариваются без предварительного замачивания. Готовые блюда имеют приятную текстуру и насыщенный аромат. Используя резаное зерно для приготовления каш, супов, гарниров, добавляя разбухшее зерно в тесто для выпечки, вы обогащаете рацион своей семьи бесценными витаминами, минералами и антиоксидантами. Натуральное зерно – это настоящая кладовая природы! Бурый рис - это уникальный живой злак, который в процессе обработки не подвергается шлифовке (в отличие от обычного белого риса). В нем сохранены оболочка и зародыш, а значит, и большая часть витаминно-минерального состава. Данный сорт риса богат: калием, фосфором, магнием, селеном, цинком. Он помогает организму наладить обменные процессы и укрепляет иммунитет. Рис имеет насыщенный ореховый привкус и плотную текстуру. Подходит для приготовления каш, гарниров , добавления в выпечку и салаты. Содержание клетчатки - 37 г.

Опиcание Крупы из резаного зерна - это полезная альтернатива привычным шлифованным крупам. Это продукт, сочетающий природную пользу цельных зерен и простоту приготовления. Мы отобрали лучшие зёрна голозёрного овса и бережно порезали их на несколько частей. Получилась крупа, сохранившая самые ценные части зерна – оболочку и зародыш, которых лишены современные крупы, прошедшие глубокую промышленную переработку. Благодаря равномерной структуре, резаный голозёрный овёс очень просто и быстро готовится. Крупинки равномерно впитывают влагу и быстро развариваются без предварительного замачивания. Готовые блюда имеют приятную текстуру и насыщенный аромат. Для изготовления резаного зерна мы неслучайно выбрали именно голозёрный овёс. Этот сорт овса без плёнчатой оболочки на зёрнышках. Такой овёс нет необходимости подвергать шелушению и шлифованию, а значит, в нём сохраняются все полезные вещества. Биологический состав голозёрного овса отличается повышенным содержанием: белка,жиров, лазина,метионина. Включив резаный голозёрный овёс в свой рацион в виде полезных каш и добавляя его в разнообразную выпечку (от простого хлеба, до пирогов и сладких блюд), вы существенно обогатите свой организм витаминами группы B и микроэлементами: фосфор, калий, кальций, цинк. Регулярно употребляя в пищу резаное зерно голозёрного овса, вы стабилизируете работу желудочно-кишечного тракта, нормализуете работу эндокринной системы и поможете работе сердца. Содержание клетчатки - 6,8 г.

Опиcание Зеленая гречка - это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё природой. Предгорья Алтая — родные места для гречихи, где она растёт в диком виде вот уже 3,5 тысячи лет. При культивировании на полях гречиха никогда не болеет, не нуждается в опрыскивании пестицидами и минеральной подкормке, хорошо хранится, сохраняя всхожесть и питательные свойства в течение многих лет. Отличающаяся оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью, гречка по праву считается одним из лучших диетических продуктов. По содержанию белка и незаменимых аминокислот гречка превосходит большинство зерновых культур. Важнейшее свойство белков гречихи — их хорошая растворимость и усвояемость, причем присутствующие в гречке белки являются полноценной заменой белку мяса, и это, в свою очередь, обуславливает целесообразность введения гречки в рацион вегетарианского питания. Много в гречневой крупе и солей железа. Лимонная, яблочная кислоты, которыми она очень богата, являются катализаторами усвоения пищи. Гречка, кроме того, превосходит все зерновые культуры по содержанию флавоноида рутина (витамина P), оказывающего противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляющего и повышающего эластичность стенок артерий, уменьшающего проницаемость и ломкость капилляров, в значительной степени усиливающего действие на организм человека аскорбиновой кислоты, оказывающего благотворное влияние на работу сердца и щитовидной железы. Стоит отметить, что используемый в производстве лекарственных препаратов рутин получают именно из гречки. Семена гречихи богаты различными микроэлементами, рекомендуются при дефиците фосфора, магния, марганца, кобальта. В них содержатся также калий, кальций, бор, кремний, ванадий, железо, медь, цинк, молибден. В состав семян входят органические кислоты — яблочная, лимонная, малеиновая. Они содержат витамины B1, B2, B3, B6, C, E, небольшие количества витамина K и каротина, и это далеко не полный список. Содержание клетчатки - 4,4 г.

Опиcание Крупы из резаного зерна - то полезная альтернатива привычным шлифованным крупам. Это продукт, сочетающий природную пользу цельных зерен и простоту приготовления. Мы отобрали лучшие зёрна полбы и бережно порезали их на несколько частей. Получилась крупа, сохранившая самые ценные части зерна – оболочку и зародыш, которых лишены современные крупы, прошедшие глубокую промышленную переработку. Благодаря равномерной структуре, резаная полба очень просто и быстро готовится. Крупинки равномерно впитывают влагу и быстро развариваются без предварительного замачивания. Готовые блюда имеют приятную текстуру и насыщенный аромат. Полба — это прародительница современной пшеницы. Исконно почитаемый нашими предками злак, который содержит огромное количество микроэлементов и все необходимые аминокислоты. Витаминный состав полбы богат и разнообразен: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота, витамин РР, Е. Также резаное зерно полбы может похвастаться наличием большого количества микроэлементов: содержание белка в зернах полбы достигает 27-37%,магний, калий, цинк, железо. Помимо вышеперечисленного, в составе полбы содержатся кальций, медь, марганец и селен. Примечательно, что все содержащиеся полезные элементы находятся в идеально сбалансированном для человека виде. Включив резаное зерно полбы в свой повседневный рацион, вы способствуете нормализации уровня сахара, укрепите иммунитет, способствуете правильной работе пищеварительной, нервной и эндокринной систем. Также вы значительно снизите риск заболеваний сердца. Резаное зерно полбы в виде каш будет полезно тем, кто заботится о своей фигуре: благодаря наличию клетчатки полбяная каша снизит ощущение голода. Добавляйте резаное зерно полбы в выпечку, готовьте разнообразные каши и гарниры и обогащайте свой организм незаменимыми микроэлементами и витаминами. Содержание клетчатки - 15 г.

Опиcание Льняное масло холодного отжима - отличное дополнение к ежедневному рациону, которое обогатит ваш организм ненасыщенными жирными кислотами, а также витаминами и минералами. Сочетание жирных кислот в составе льняного масла стремится к оптимальному. За счет высокого содержания в нем витаминов группы B, витамина A, F и Е, масло из семян алтайского льна незаменимо для тех, кто заботится о своем здоровье. Принимают льняное масло исключительно в сыром виде, не подвергая его термообработке, так как после высокой температуры оно потеряет всю пользу и лечебное воздействие. Льняное масло из алтайских семян положительно воздействует на множество процессов в организме: оздоравливает кожу, волосы и ногти, ускоряет регенерацию клеток, снижает риск острых заболеваний сердца и сосудов, регулирует работу пищеварения и регенерирует печень. Также незаменимо льняное масло для тех, у кого присутствуют небольшие проблемы с лишним весом. При регулярном приеме малыми дозами, оно нормализует обмен веществ. Спортсмены принимают льняное масло для увеличения выносливости. Его добавляют в разнообразные сырые блюда: каши, салаты, соусы, поливают маслом хлеб и бутерброды, а также принимают натощак по половине чайной ложки утром.

Опиcание Подсолнечное масло - очень полезный продукт на каждый день, который дополнит витаминами наш привычный рацион и обогатит природным вкусом повседневные блюда. Масло холодного отжима изготавливается методом холодного прессования — это оптимальный способ, не подвергающий семена подсолнечника лишней обработке, поэтому готовый продукт сохраняет максимум природной пользы. Регулярное употребление в пищу подсолнечного масла благотворно воздействует на системы организма в целом и способствует уменьшению содержания холестерина, снижению риска появления онкологических заболеваний, выведению из организма вредных радикалов.Помимо вышеперечисленного подсолнечное масло холодного отжима способствует улучшению памяти. В косметологии применение данного продукта также необычайно широко: его используют как компонент масок для лица и волос и применяют для лечебных обертываний и массажа.

Опиcание Полба — издревле известная злаковая культура, которую также называют прародительницей известной всем пшеницы. В составе этого злака содержится идеальное сочетание аминокислот, незаменимых для жизнедеятельности, и витаминов. Полба — настоящий рекордсмен по содержанию белка среди злаковых культур. Также в ней содержится высокий процент микроэлементов: магний, калий, железо, цинк. При регулярном употреблении полбы, восстанавливаются стенки сосудов, укрепляется сердце и уменьшается риск развития сердечных заболеваний, регулируется работа пищеварительной и эндокринной систем, уменьшается вероятность онкологии. При простуде полба заменит собой современные лекарства — укрепит иммунитет и поможет бороться с болезнью. А для тех, кто мечтает об идеальной фигуре, полба будет как нельзя кстати: этот злак способствует долгому ощущению сытости, вместе с этим эффективно очищая организм. Содержание клетчатки - 15 г.

Опиcание Цельносмолотая пшеничная мука — уникальный дар природы. Она богата витаминами Е, В1, В2 и ВЗ, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, цинком, медью, железом, марганцем, магнием, которые способствуют обновлению всего организма. Цельносмолотая пшеничная мука - продукт гораздо более полезный, чем привычная нам белая мука, так как она содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях, и в зародыше. Выпечка из данной муки предотвращает увеличение веса, борется с воспалениями, снижает риск развития диабета и рака желудочно-кишечного тракта. Содержание клетчатки - 5,3 г.

Опиcание Бурый рис — это полезный и очень вкусный злак. Он не подвергается шлифовке, что позволяет ему в полной мере сохранить все полезные вещества. За счет наличия оболочки, бурый рис имеет богатый состав. В особенности он богат клетчаткой и тиамином, что позволяет очистить организм от шлаков, понизить уровень сахара в крови и активизировать обменные процессы в организме. В странах Азии этот вид риса является неотъемлемой частью в рационе детей, а в Европе и США бурый рис употребляют люди, ведущие здоровый образ жизни. Содержание клетчатки - 37 г.

Опиcание Ядро подсолнечника, или сырые подсолнечные семечки - очень полезный для человека продукт. Это кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F. Кроме того, семена подсолнечника - главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты - фосфолипиды, стиролы и жирорастворимые витамины, препятствующие старению. Употребление же в пищу проростков ядер подсолнечника способствует нормализации кислотно-щелочного баланса организма, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, укрепляет нервную систему, облегчает последствия стрессовых ситуаций, повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов, улучшает состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Содержание клетчатки - 5,1 г.

Опиcание Лен относится к самым древним растениям, которые культивировал человек и является абсолютным рекордсменом по содержанию витамина F. Это единственный витамин, который наш организм не в силах синтезировать — получить его можно только с пищей. Также лен богат альфа-линолевой и линоленовой кислотами, которые предупреждают болезни сердечно-сосудистой системы. Употребление льна в пищу полезно как для здоровья, так и для внешнего вида. Восстанавливающие свойства льна широко используются в косметологии: маски, настои и отвары восстанавливают естественную красоту кожи, очищают и тонизируют ее. Также лен используют в своем рационе с целью снижения веса: принимают отвары семян льна, добавляют порошок из семян в коктейли и салаты. Содержание клетчатки - 27,3 г.

Опиcание Белый лен — родственник привычного нам «русского» льна, известный как один из ценнейших источников витаминов, минералов и протеина. Семена белого льна уникальны по составу: это рекордсмены по содержанию лигнанов — натуральных гормонов, по составу схожих с женскими. Именно поэтому семена белого льна будут особенно полезны для женского организма. Семена имеют нежный, насыщенный вкус без горчинки, с легким масленичным оттенком. Также белый лен содержит витамины группы B в большом количестве, витамины A, К, E,PP, натрий, кальций, железо, калий, цинк и селен. Омега-3 и Омега-6, полиненасыщенные жирные кислоты в составе семян, обеспечивают правильную работу систем организма, а большое количество протеина помогает укрепить мышечную массу. Семена белого льна богаты клетчаткой и способствуют очищению от токсинов и излишков холестерина. Особо полезны пророщенные семена белого льна.

Опиcание По содержанию белка и питательных веществ конопля сильно опережает другие виды зерен. Даже соя отстает по питательной ценности. 60 г конопляных семян с легкостью обеспечивают суточную потребность белка. Семена конопли богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые незаменимы для правильного функционирования систем организма.

Опиcание Чечевица — один из древнейших видов бобовых, известных человеку. Со времен средневековья до наших дней дошла слава о пользе чечевичной похлебки, которая помогала восстановить силы и заряжала бодростью на долгое время. Сегодня чечевица горячо любима вегетарианцами: содержание в ней белка сопоставимо с мясом, а за счет отсутствия жировых компонентов, усвоение белка происходит в большем объеме. Постоянное употребление блюд из чечевицы: супов, пюре, гарниров, каш и салатов не только разнообразит привычный рацион, но и очистит организм, поможет бороться с заболеваниями пищеварительной системы, способствует образованию кровяных телец и нормализует работу сердца. Содержание клетчатки - 11,5 г.

Опиcание Зеленая гречка – настоящий чемпион по содержанию полезных витаминов и необходимых организму человека макро- и микроэлементов. Настоящая, «живая» гречка светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком и свежим травяным вкусом сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в ней природой. Такая гречка даже в отваренном состоянии содержит достаточное количество антиоксидантов.Благодаря своему биохимическому составу она способна выводить из организма токсины, избыточный холестерин, шлаки, понижать уровень глюкозы и контролировать уровень сахара в крови. Также в зеленой гречке нет клейковины (глютена), что делает ее просто незаменимой крупой в рационе аллергиков. Содержание клетчатки - 4,4 г.

Опиcание Чечевица — один из древнейших видов бобовых, известных человеку. Со времен средневековья до наших дней дошла слава о пользе чечевичной похлебки, которая помогала восстановить силы и заряжала бодростью на долгое время. Сегодня чечевица горячо любима вегетарианцами: содержание в ней белка сопоставимо с мясом, а за счет отсутствия жировых компонентов, усвоение белка происходит в большем объеме. Постоянное употребление блюд из чечевицы: супов, пюре, гарниров, каш и салатов не только разнообразит привычный рацион, но и очистит организм, поможет бороться с заболеваниями пищеварительной системы, способствует образованию кровяных телец и нормализует работу сердца. Содержание клетчатки - 11,5 г.

Опиcание Зеленая гречка – настоящий чемпион по содержанию полезных витаминов и необходимых организму человека макро- и микроэлементов. Настоящая, «живая» гречка светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком и свежим травяным вкусом сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в ней природой. Такая гречка даже в отваренном состоянии содержит достаточное количество антиоксидантов.Благодаря своему биохимическому составу она способна выводить из организма токсины, избыточный холестерин, шлаки, понижать уровень глюкозы и контролировать уровень сахара в крови. Также в зеленой гречке нет клейковины (глютена), что делает ее просто незаменимой крупой в рационе аллергиков. Содержание клетчатки - 4,4 г.

Опиcание Цельносмолотая мука из бурого риса обогатит рацион микроэлементами – калием, кальцием, железом, магнием, йодом, фосфором, калием, так необходимыми для полноценного функционирования нервной системы. Помимо этого мука оказывает очищающее действие на организм. Она отлично подойдет для приготовления самых разнообразных блюд. Ее можно использовать как отдельно, так и в сочетании, например, для выпечки домашнего хлеба, пирожков и пирожных. Содержание клетчатки - 37 г.

Опиcание Полба — издревле известная злаковая культура, которую также называют прародительницей известной всем пшеницы. В составе этого злака содержится идеальное сочетание аминокислот, незаменимых для жизнедеятельности, и витаминов. Полба — настоящий рекордсмен по содержанию белка среди злаковых культур. Также в ней содержится высокий процент микроэлементов: магний, калий, железо, цинк. При регулярном употреблении полбы, восстанавливаются стенки сосудов, укрепляется сердце и уменьшается риск развития сердечных заболеваний, регулируется работа пищеварительной и эндокринной систем, уменьшается вероятность онкологии. При простуде полба заменит собой современные лекарства — укрепит иммунитет и поможет бороться с болезнью. А для тех, кто мечтает об идеальной фигуре, полба будет как нельзя кстати: этот злак способствует долгому ощущению сытости, вместе с этим эффективно очищая организм. Содержание клетчатки - 15 г.

Опиcание Голозерный овес — это однолетнее растение, польза которого была известна еще во времена до нашей эры. По сей день голозерный овес высоко ценится во всем мире за свои полезные свойства. Зернышки этой редкой формы овса не покрыты плотной пленкой, что позволяет очищать их бережно, не подвергая механической обработке. В составе зерен голозерного овса большое содержание магния, хрома, калия, железа, а также кальция, что крайне благоприятно сказывается на внешности: укрепляются ногти и волосы, становится прочнее костная ткань. Употреблять овес рекомендуется также при болезнях печени, почек, а также при простуде: зерна обладают антисептическими свойствами, а также укрепляют иммунитет. Содержание клетчатки - 6,8 г.

Опиcание Цельносмолотая нутовая мука - один из лидеров среди муки других сортов по содержанию сложных углеводов. Также в ее составе содержится большое количество аминокислот, клетчатки, фосфора, железа, кальция, магния, цинка и калия. И это далеко не все полезные свойства муки из нута. Цельносмолотая нутовая мука восполняет в нашем организме недостаток пиродиксина (витамина В6), необходимого для правильного функционирования иммунной системы. Мука из нута достаточно популярна в кухнях различных народов: из нее готовят "фаринаты", "хумус", применяют для приготовления хлебобулочных изделий и выпечки, а также кляра, сладостей, каш. Еще ее широко используют в приготовлении интересных соусов и блюд сыроедческой кухни, а за счет высокого содержания питательных веществ, нут - превосходная основа вегетарианских блюд. Содержание клетчатки - 5,6 г.

Опиcание Конопляная мука ТМ "Образ жизни" - это возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи! Используя конопляную муку, частично или полностью заменяя ею малоценную сортовую муку, вы не только придадите выпечке новые вкусовые оттенки, но и наполните витаминами, минералами и клетчаткой. Конопляная мука издревле славится своими полезными свойствами. Она богата пищевыми волокнами, пектином и микроэлементами, благотворно влияющими на процессы пищеварения и работу организма в целом. Это отличный источник магния, который необходим для нормальной работы почкам, печени и помогает бороться со стрессом. Конопляная мука способствует восполнению недостатка белка в организме, а это особенно актуально для людей, не употребляющих в пищу животные продукты. Она помогает регулировать вес и повышает способность организма бороться с различными вредными воздействиями. Её можно добавлять в домашний хлеб, печенье, пироги, каши, а также в халву, шербет и различные восточные сладости.

Опиcание Цельносмолотая полбяная мука — это благословение из прошлого. Мука из полбы (спельты, дикой пшеницы) издревле ценилась многими народами за особенные питательные и оздоровительные свойства, а повышенное содержание белков, характерное для полбяной муки, делает выпечку с ней в большой мере диетическим продуктом. Также данный продукт богат витаминами, минералами и клетчаткой, а при добавлении цельносмолотой муки выпечка приобретает особенный, ни с чем не сравнимый аромат и яркий насыщенный вкус! Содержание клетчатки - 15 г.

Опиcание Цельносмолотая пшеничная мука — уникальный дар природы. Она богата витаминами Е, В1, В2 и ВЗ, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, цинком, медью, железом, марганцем, магнием, которые способствуют обновлению всего организма. Цельносмолотая пшеничная мука - продукт гораздо более полезный, чем привычная нам белая мука, так как она содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях, и в зародыше. Выпечка из данной муки предотвращает увеличение веса, борется с воспалениями, снижает риск развития диабета и рака желудочно-кишечного тракта. Содержание клетчатки - 5,3 г.

Опиcание Блюда из чечевичной муки издревле составляли большую часть человеческого рациона по всему миру. Можно с уверенностью сказать, что человеческий организм за тысячелетия употребления в пищу чечевицы стал приспособлен для ее наиболее полного усвоения, поэтому она является идеальным продуктом для приготовления пищи. При добавлении в выпечку вместе с пшеничной мукой, цельносмолотая чечевичная мука повышает содержание белка на 30-40% и обогащает организм различными микроэлементами и витаминами. Включение блюд из чечевичной муки в свой рацион будет способствовать сокращению риска заболевания сердечно-сосудистой системы и нормализации артериального давления, а также наполнит Ваше тело энергией и силами до самого вечера. Содержание клетчатки - 11,5 г.

Опиcание Цельносмолотая кукурузная мука - это натуральный продукт, созданный с заботой о вас из цельных зерен кукурузы, способный отчасти заменить пшеничную муку в приготовлении выпечки. Кукурузная мука богата витамином В, фтором, фосфором, железом. Регулярное употребление такой муки будет способствовать оздоровлению кишечника, нормализовать давление, стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы, избежать нервных срывов, омолодить организм и снабдить мышцы материалом для роста и обеспечить здоровье костной ткани. Эта мука не содержит глютена, что делает ее безопасной для употребления, а блюда с добавлением кукурузной муки быстро и надолго насыщают организм, что позволяет использовать их в диетическом питании. Содержание клетчатки - 2,7 г.

Опиcание Льняная мука — диетический продукт, который имеет высокую биологическую ценность, и по сбалансированности аминокислотного состава превосходит белок многих зерновых и бобовых культур. Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, ценные аминокислоты и клетчатку, благодаря чему способствует очищению организма, общему улучшению состояния здоровья и иммунитета. Льняную муку можно использовать при выпечке хлебобулочных изделий как самостоятельный отдельный ингредиент, а можно смешивать с мукой другого вида. Из льняной муки можно приготовить оладьи, пирожки, булочки или пироги со всевозможными начинками. Ваши изделия будут обладать не только неповторимым вкусом, но и исключительными полезными свойствами.

Опиcание Нут — удивительное овощное растение семейства бобовых, семена которого любимы многими за свои питательные свойства и ореховый привкус. Нут был широко известен еще в 15 веке, особенно в Средней Азии. Из него готовили и до сих пор продолжают готовить национальное арабское блюдо «хумус». Перед приготовлением нут нуждается в долгом контакте с водой - от 10 до 12 часов. Особенно полезен нут в пророщенном виде. При взрастании нут не впитывает в себя токсины из окружающей среды, поэтому блюда из нута можно считать экологичными. Введите нут в свой ежедневный рацион, и вы поможете организму восполнить дефицит железа и нормализовать уровень сахара в крови. Также нут будет полезен для женского организма, обогащая его необходимыми белками и аминокислотами. Содержание клетчатки - 5,6 г.

Опиcание Цельносмолотая овсяная мука - это богатая кладезь витаминов и микроэлементов. Цельносмолотая овсяная мука, так же, как и овес цельный, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. В нем есть все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А; ферменты, холин, тирозин, медь, набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ; минеральные соли — фосфорные, кальциевые; пищевые волокна. Изделия с добавлением цельносмолотой овсяной муки уменьшают отеки, выводя избыточную жидкость из организма вместе с вредными веществами, восстанавливают работу нервной системы, защищают сердечно-сосудистую систему, укрепляют организм и регулируют обменные процессы. Цельносмолотую овсяную муку применяют в кондитерском производстве: она делает выпечку более рассыпчатой. Из нее также легко приготовить любимый на Руси, а нынче почти забытый, овсяный кисель, о пользе которого можно говорить очень много. Содержание клетчатки - 6,8 г.

Опиcание Цельносмолотая гречневая мука издревле ценилась у славян. Это уникальный продукт, который изготавливается из живой зеленой гречки. Зеленая гречка не подвергается термической обработке, а значит сохраняет весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Из цельносмолотой гречневой муки получается отличная основа для блюд сыроедческой кухни. Гречневая мука богата полезными веществами: Витамин B, Витамин PP, Марганец, Железо, Цинк, Медь. Широко известен питательный коктейль для завтрака из этой муки с молоком (или миндальным молоком). Также гречневую муку используют и в косметологии, готовя из нее разнообразные питательные маски, нежные скрабы для кожи. Цельносмолотую гречневую муку используют в кулинарии для приготовления: Лепешек. Тортов. Хлебцев и выпечки. Каш. Коктейлей. Соусов. Гречневую муку рекомендуют употреблять для усиления иммунитета детям, а также для снижения риска сахарного диабета. Цинк в составе гречневой муки помогает регенерации клеток кожи. Также регулярное употребление данного сорта муки снижает риск болезней суставов и способствует улучшению памяти. Благодаря высокому проценту витамина PP в составе муки, снижается уровень холестерина. Это незаменимый продукт в рационе здорового человека.

Опиcание Цельносмолотая гороховая мука — полезная альтернатива магазинной «пустой» муке. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой. При приготовлении теста, цельносмолотая гороховая мука может успешно заменить яйца и придать тесту необходимую вязкость и клейкость. Гороховая мука — лидер среди других сортов муки по содержанию селена. Регулярное применение цельносмолотой гороховой муки в приготовлении блюд помогает защищать организм от канцерогенов. А высокое содержание антиоксидантов успешно борется со шлаками и быстро выводит вредные вещества из организма. В составе цельносмолотой гороховой муки содержится ценнейшее вещество: пиридоксин, которое принимает участие в синтезе аминокислот. Постоянно употребляя гороховую муку, вы способствуете бесперебойной работе пищеварительной системы, усилите иммунитет и снабдите организм питательными веществами. Содержание клетчатки - 11,2 г.

Опиcание Бурый рис — это полезный и очень вкусный злак. Он не подвергается шлифовке, что позволяет ему в полной мере сохранить все полезные вещества. За счет наличия оболочки, бурый рис имеет богатый состав. В особенности он богат клетчаткой и тиамином, что позволяет очистить организм от шлаков, понизить уровень сахара в крови и активизировать обменные процессы в организме. В странах Азии этот вид риса является неотъемлемой частью в рационе детей, а в Европе и США бурый рис употребляют люди, ведущие здоровый образ жизни. Содержание клетчатки - 37 г.

Опиcание Амарант — относительно новая для России зерновая культура, признанная комиссией ООН лучшей культурой XXI века и приобретающая все большую популярность за сбалансированный белковый состав и высокое содержание минеральных веществ и витаминов. В семенах амаранта отмечается высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. По содержанию протеина он имеет состав, наиболее похожий на идеальный белок. Амарант содержит уникальное вещество — сквален, которое известно своим омолаживающим воздействием на организм. Также он сдерживает распространение злокачественных заболеваний, укрепляет иммунную систему человека и помогает бороться с заболеваниями. Содержание клетчатки - 7 г.

Опиcание Семена конопли в оболочке. Семена конопли - незаменимый продукт для правильного функционирования систем организма. Они богаты богаты ненасыщенными жирными кислотами, а также такими микроэлементами, как: калий, магний, цинк и кальций. Из конопли готовят разнообразные блюда. Семена конопли добавляют в салаты, варят с ними различные супы, а также используют в приготовлении выпечки. При добавлении в блюда, семена конопли обогащают их полезными веществами и придают легкий ореховый привкус. Особую пользу приобретают семена при проращивании — многократно увеличивается содержание аминокислот и витаминов. Семена конопли неприхотливы, легко и быстро прорастают, долгое время сохраняют свежесть. Содержание клетчатки - 8 г.

Опиcание Ядро подсолнечника, или сырые подсолнечные семечки - очень полезный для человека продукт. Это кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F. Кроме того, семена подсолнечника - главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты - фосфолипиды, стиролы и жирорастворимые витамины, препятствующие старению. Употребление же в пищу проростков ядер подсолнечника способствует нормализации кислотно-щелочного баланса организма, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, укрепляет нервную систему, облегчает последствия стрессовых ситуаций, повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов, улучшает состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Содержание клетчатки - 5,1 г.

Опиcание Чечевица — один из древнейших видов бобовых, известных человеку. Со времен средневековья до наших дней дошла слава о пользе чечевичной похлебки, которая помогала восстановить силы и заряжала бодростью на долгое время. Сегодня чечевица горячо любима вегетарианцами: содержание в ней белка сопоставимо с мясом, а за счет отсутствия жировых компонентов, усвоение белка происходит в большем объеме. Постоянное употребление блюд из чечевицы: супов, пюре, гарниров, каш и салатов не только разнообразит привычный рацион, но и очистит организм, поможет бороться с заболеваниями пищеварительной системы, способствует образованию кровяных телец и нормализует работу сердца. Содержание клетчатки - 11,5 г.

Опиcание Лен относится к самым древним растениям, которые культивировал человек и является абсолютным рекордсменом по содержанию витамина F. Это единственный витамин, который наш организм не в силах синтезировать — получить его можно только с пищей. Также лен богат альфа-линолевой и линоленовой кислотами, которые предупреждают болезни сердечно-сосудистой системы. Употребление льна в пищу полезно как для здоровья, так и для внешнего вида. Восстанавливающие свойства льна широко используются в косметологии: маски, настои и отвары восстанавливают естественную красоту кожи, очищают и тонизируют ее. Также лен используют в своем рационе с целью снижения веса: принимают отвары семян льна, добавляют порошок из семян в коктейли и салаты. Содержание клетчатки - 27,3 г.

Опиcание Зерна пшеницы — природный источник сил и энергии. В ее зернах содержится большое количество биотина, ниацина, крахмала, а по содержанию каротина пшеница может поспорить с морковью. Наличие пшеницы в повседневном рационе снабжает организм клетчаткой, а значит — стимулируется работа желудочно-кишечного тракта. Пектины, содержащиеся в составе пшеницы, помогают вывести из организма вредные вещества и ускоряют регенерацию слизистой оболочки желудка. Отвар зерен пшеницы укрепляет иммунитет, а также смягчает кашель и способствует правильной работе органов дыхания. Содержание клетчатки - 5,3 г.

Опиcание Овес в оболочке — это популярный продукт, широко использующийся в здоровом питании. Его употребляют в виде отваров, его проращивают, получая богатую витаминами зелень. Из такого овса готовят самые вкусные и полезные кисели! Вещества, содержащиеся в оболочке зерен и в самом зерне, переходят в отвар и самым благоприятным образом воздействуют на организм. Обилие минеральных солей самых ценных микро- и макроэлементов нормализует обмен веществ, улучшает метаболизм. Также в отваре овса содержатся белки, богатые ценными незаменимыми аминокислотами, эфирные масла, жиры, углеводы. Употребление отвара овса способствует улучшению работы органов пищеварительного тракта, выводит вредные вещества и токсины. Содержание клетчатки - 12 г.

Опиcание Полба — издревле известная злаковая культура, которую также называют прародительницей известной всем пшеницы. В составе этого злака содержится идеальное сочетание аминокислот, незаменимых для жизнедеятельности, и витаминов. Полба — настоящий рекордсмен по содержанию белка среди злаковых культур. Также в ней содержится высокий процент микроэлементов: магний, калий, железо, цинк. При регулярном употреблении полбы, восстанавливаются стенки сосудов, укрепляется сердце и уменьшается риск развития сердечных заболеваний, регулируется работа пищеварительной и эндокринной систем, уменьшается вероятность онкологии. При простуде полба заменит собой современные лекарства — укрепит иммунитет и поможет бороться с болезнью. А для тех, кто мечтает об идеальной фигуре, полба будет как нельзя кстати: этот злак способствует долгому ощущению сытости, вместе с этим эффективно очищая организм. Содержание клетчатки - 15 г.

Опиcание Голозерный овес — это однолетнее растение, польза которого была известна еще во времена до нашей эры. По сей день голозерный овес высоко ценится во всем мире за свои полезные свойства. Зернышки этой редкой формы овса не покрыты плотной пленкой, что позволяет очищать их бережно, не подвергая механической обработке. В составе зерен голозерного овса большое содержание магния, хрома, калия, железа, а также кальция, что крайне благоприятно сказывается на внешности: укрепляются ногти и волосы, становится прочнее костная ткань. Употреблять овес рекомендуется также при болезнях печени, почек, а также при простуде: зерна обладают антисептическими свойствами, а также укрепляют иммунитет. Содержание клетчатки - 6,8 г.

Опиcание Зеленая гречка – настоящий чемпион по содержанию полезных витаминов и необходимых организму человека макро- и микроэлементов. Настоящая, «живая» гречка светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком и свежим травяным вкусом сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в ней природой. Такая гречка даже в отваренном состоянии содержит достаточное количество антиоксидантов. Благодаря своему биохимическому составу она способна выводить из организма токсины, избыточный холестерин, шлаки, понижать уровень глюкозы и контролировать уровень сахара в крови. Содержание клетчатки - 4,4 г.

Опиcание Сбалансированная овсяная каша Ол'Лайт с изюмом и инжиром без добавления сахара, содержит медленные (правильные) углеводы и пищевые волокна, в том числе инулин, поэтому она надолго придает чувство сытости, наполняя организм энергией и поддерживая аминокислотный баланс на протяжении длительного периода времени.Натуральная каша Ол’лайт® изготовлена из отборных овсяных хлопьев, прошедших специальную повторную обработку паром для полного удаления характерной овсяной горчинки. Она также содержит отруби, натуральное сухое молоко, сушеные фрукты и ягоды без добавления сахара. Каша Ол’лайт® дополнительно обогащена пребиотиком – инулином (растворимым пищевым волокном из корней цикория), благотворно влияющим на микрофлору кишечника, стимулирующим рост и активность полезных бифидобактерий. Поэтому мы рекомендуем кашу Ол’лайт® для всей семьи.Подходит людям, ведущим активный образ жизни, заботящимся о своем здоровье и следящим за своим питанием, но не всегда имеющим время и возможность для приготовления полезных блюд.

Опиcание Сбалансированная овсяная каша Ол'Лайт с клубникой без добавления сахара, содержит медленные (правильные) углеводы и пищевые волокна, в том числе инулин, поэтому она надолго придает чувство сытости, наполняя организм энергией и поддерживая аминокислотный баланс на протяжении длительного периода времени. Натуральная каша Ол’лайт® изготовлена из отборных овсяных хлопьев, прошедших специальную повторную обработку паром для полного удаления характерной овсяной горчинки. Она также содержит отруби, натуральное сухое молоко, сушеные ягоды без добавления сахара. Каша Ол’лайт® дополнительно обогащена пребиотиком – инулином (растворимым пищевым волокном из корней цикория), благотворно влияющим на микрофлору кишечника, стимулирующим рост и активность полезных бифидобактерий.  Поэтому мы рекомендуем кашу  Ол’лайт® для всей семьи. Подходит людям, ведущим активный образ жизни, заботящимся о своем здоровье и следящим за своим питанием, но не всегда имеющим время и возможность для приготовления полезных блюд.

Опиcание Сбалансированная овсяная каша Ол'Лайт с малиной содержит медленные (правильные) углеводы и пищевые волокна, в том числе инулин, поэтому она надолго придает чувство сытости, наполняя организм энергией и поддерживая аминокислотный баланс на протяжении длительного периода времени. Натуральная каша Ол’лайт® изготовлена из отборных овсяных хлопьев, прошедших специальную повторную обработку паром для полного удаления характерной овсяной горчинки. Она также содержит отруби, натуральное сухое молоко, сушеную малину без добавления сахара. Каша Ол’лайт® дополнительно обогащена пребиотиком – инулином (растворимым пищевым волокном из корней цикория), благотворно влияющим на микрофлору кишечника, стимулирующим рост и активность полезных бифидобактерий. Поэтому мы рекомендуем кашу Ол’лайт® для всей семьи. Подходит людям, ведущим активный образ жизни, заботящимся о своем здоровье и следящим за своим питанием, но не всегда имеющим время и возможность для приготовления полезных блюд.